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這篇是筋肉爸爸平時教學生做棒式的經驗中，觀察出的狀況及改善技巧，告訴大家如何練習棒式、了解棒式，再來如何做一些棒式變化；以及加入平時的運動中，讓棒式發揮功用，幫助鍛鍊核心或是很在意的腹部，甚至幫助瘦身。

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本文摘自創意企業講座：新營養食代營養師鄭師嘉分享5個網友最容易陷入的「減重迷思」，呼籲想減重的男女別老是聽信網路謠言。以下就讓專家為你解答：

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氣象報導這幾天連續高溫37度以上，只要離開冷氣房超過五分鐘就會瞬間被熱氣蒸熟，這麼熱的天氣，小吃攤裡湯湯水水的都沒什麼食慾，只想吃涼麵等清爽的食物開胃啊～但是在外面買涼麵又害怕吃壞肚子、大腸桿菌超標，不妨來學習如何在家做冰鎮涼麵，自行把關食材最安心。

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進行瘦身時，如果想要降低體脂肪，絕對不要餓肚子。請多加攝取食物纖維豐富的植物性食品，減少攝取碳水化合物和脂肪，並提高蛋白質的攝取比例，以達到平衡。

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許多人吃完油膩的麻辣鍋、大魚大肉後，習慣喝一杯茶，想把吃進去的油脂通通剷除，讓身體不卡油。網路還流傳：「喝烏龍茶消油去脂的效果最好」，烏龍茶真的可以化身為身體的金鐘罩，阻擋油脂被腸道吸收，達到減重的效果嗎？讓營養師說分明。

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炎炎夏日，自製發酵食品廣受民眾所青睞。不過，營養師提醒，攝取發酵食物和飲品要適量，因為發酵飲食效果強大且風味濃郁，要少量多餐，不要一次大量攝取。特別是攝取過多含鹽、糖，或人工添加物，對健康將造成危害。

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你開始運動的動機是什麼呢？為了去海邊、為了穿禮服、為了生小孩、為了比賽，不論是什麼，正確且規律都能讓你獲得健康，而健康有一部分很重要的是體態，需要柔軟度好、活動度好、穩定性好，才能避免運動傷害。

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女生喜歡上健身房練肌肉，已經成為流行風潮，尤其是對於練出「腹肌、馬甲線」，更是非常「肌」渴。但是，也有的女生對於練肌肉裹足不前，就是擔心會練出「金剛芭比」的身材。還有的女生擔心練胸肌，會讓胸部變硬或縮水。到底女生練肌肉還有哪一些迷思？

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到餐廳、麵店用餐，別忘了來一盤營養又美味的毛豆！口感爽脆、清甜的毛豆，不但營養價值豐富，更含有大量可以媲美肉類的完全蛋白質，讓其有「貧民之肉」之稱。除了能提供人體優質的蛋白質外，毛豆的卵磷脂含量也非常高，適度攝取有助於維持脂肪、肝臟代謝機能的運作，是相當好的營養食材！

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站上體重計，你知道下降的數字代表什麼嗎? 體重下降代表身體少了肌肉、水分還是體脂肪？其實，除了體重之外，體脂肪也是很重要的減重指標，工欲善其事，必先利其器，而想要監測自己體態狀況，最簡單的方法就是準備一台體脂計，來幫助你清楚了解身體脂肪與肌肉變化的過程，也解答你在減重時的疑惑。

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進行瘦身時，每一餐飲食的熱量總是斤斤計較，就怕多吃一點澱粉，腰圍就會多一寸。營養師表示，多數人對於減重的認知，還停留在減少熱量的攝取，注重短期速效，因而採取激烈的飲食控制法，其實，聰明吃對「全食物」，只要注意均衡且攝取得宜，吃進這一些食物，也能成為瘦身的好幫手。

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最近有讀者拿一篇文章來問我，想要保持好身材是不是一定得餓肚子？ 閱讀完全文，史考特注意到作者強調的是「七八分飽」，而非「十分飽」，在這點上史考特完全贊同，作者的本意被標題殺人法給害慘了。 無論如何，史考特還是想與大家聊聊身材與飢餓的複雜關係。

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【華人健康網記者黃惠姍／台北報導】許多忙碌的上班族習慣晚上將水果切好，裝進保鮮盒裡、放進冰箱，隔天再帶到公司吃。不過，網路卻流傳：「水果切好放冰箱，營養素流失一半，而且買回來還沒成熟的水果不能塞進冰箱。」究竟網路流傳的謠言是真？是假？讓營養師來說分明。

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【華人健康網記者黃惠姍／台北報導】夏季天氣炎熱，一般人對於容易導致腸胃炎的細菌、病毒，都會有所防備，但「黴菌」這個厲害的狠角色，卻往往容易被忽略。毒物科醫師表示，日常環境中存在各種肉眼看不見的微生物，一旦環境有利生長，就會立刻大肆繁殖。有些人因為節儉成性，食物發霉了還捨不得丟，以為切掉發霉的部位就能繼續食用，殊不知肉眼看不見的黴菌菌絲，已經深入食物各個部位，若長期食用恐會傷肝腎，甚至還會有致癌風險。

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【運動指南】

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親朋好友、網路和社群網站都說『增肌減脂』的飲食，蛋白質要每公斤體重1.5 ~ 2公克，每餐的肉、魚要吃很多，甚至要喝蛋白粉，接受錯誤觀念的民眾就常常利用高蛋白飲食『增肌減脂』，實際上這樣的想法是錯誤的迷思，特別是民眾不清楚自己應該攝取多少蛋白質的情況下，若長期攝取過量的蛋白質，不但熱量、脂肪攝取可能爆錶，嚴重者將造成肝臟及腎臟的代謝負擔，長期下來會對身體的健康造成肥胖及慢性疾病等重大影響。

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道正確的減肥方法就是「均衡低熱量飲食飲食＋適度運動」。那「均衡」是什麼意思呢？「低熱量」又是多少？Donna在這裡說給您聽。

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當慢跑成為全民運動，各種相關訓練及輔助品便因應而生。無論是和朋友相揪的短程路跑、早晨的清醒晨跑、夜間的螢光慢跑、到半馬以上的競賽馬拉跑，五花八門的跑步方式，讓人選擇各別合適的路跑型能。