▲運動後與其喝運動飲料與白開水，不如喝杯添加維生素D3高鈣牛奶更好。【圖／台灣運通提供】
記者林秉潔／台北報導
想要成為「鐵人」，就得游泳、騎腳踏、路跑三項缺一不可。近年來，這股「三鐵」風潮已從國外延燒至國內，除了運動市場上有「標鐵」可供熱愛運動的民眾參與之外，更發展出許多各式各樣的組合，就連不少名人也爭相投入三鐵的羅馬競技場。然而，無論是要挑戰自我極限，還是追求運動後的成就感，在進行密集訓練的同時，你缺鈣了嗎？
按照國民健康署發布的「國人各年齡之每日建議鈣攝取量」，成人每日應攝取1000毫克的鈣質；不過，根據食藥署的「國人膳食營養素參考攝取量」資料卻顯示，台灣成人的平均鈣攝取量只有建議攝取量的一半，有些人甚至是連建議攝取量的一半都不到。
事實上，人體內99%的鈣是分布於牙齒與骨骼中，其餘的1%則是「血鈣」。儘管經常為大多數人所忽略，但對於喜愛爆發性運動的人來說，「血鈣」卻是相當重要的，因為它控管著人體骨骼的發育、肌肉的收縮以及神經運動等等；同時，每當血鈣的調節失去平衡時，身體就會發出警訊提醒我們。
對於運動時肌肉抽筋或拉傷，很多人通常會把原因歸咎於事前的熱身不足，但其實卻很有可能是飲食習慣出了問題，更有可能是缺鈣的危機警訊。此外，每當劇烈運動過後，無論是喝飲料消暑或是大快朵頤，都可能在不知不覺間錯失了肌肉修復與補鈣的最佳時機！
醫學的研究已經證實，想打造堅強的骨骼，必須掌握在35歲前的黃金期，而飲食和運動之間關聯密切又相互連動，適當的運動有助於身體健康和維生素的吸收，而正確、適量的飲食也能促進運動效果的最大化；尤其對於熱愛爆發性運動的人來說，若鈣質攝取不足，恐會造成容易摔跤，且在衝撞時，發生骨折的機率也會升高；所以，不只運動要做足，就連飲食也要吃對方法！
在吃的方面，運動後應多攝取包括小魚乾、黑芝麻、香蕉等含豐富鈣質與蛋白質的食物，以增強肌肉的修復能力與鈣的吸收力。至於在喝方面，根據英國伯明罕大學體質人類學家羅伯茲(Alice Roberts) 最新的研究調查發現，運動後與其喝運動飲料與白開水，不如喝杯高鈣牛奶更好，因為牛奶進入小腸與主血管的時間緩慢，且其中所富含的蛋白質、電解質等營養素，能夠補充身體運動後所需的鈣與鈉。
不論是何種類型的運動，想要自我突破，就得持之以恆的鍛鍊，並注意飲食上的控管，選擇正確的營養品，才能補充身體所消耗的營養和元氣，為自己的運動成績再加分！
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